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缶コーヒー中のコーヒー構成成分の分析
Analysis of components of coffee in canned coffee (Inertsil ODS-4 )
| 分類 | データNo | カラム | 関連資料 |
|---|---|---|---|
| HPLC | LB323 | Inertsil ODS-4 |
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化合物
- クロロゲン酸【Chlorogenic acid】
- カフェイン酸【Caffeic acid】
- カフェイン【Caffeine】
- キナ酸【Quinic acid】
キーワード
C18｜ODS｜オクタデシル｜3-カフェオイルキナ酸｜3-caffeoylquinic acid｜食品｜ポリフェノール｜UV｜Inertsil ODS-4