今回は、GL-7400高速液体クロマトグラフィー(HPLC）シリーズを用いたジオスゲニンの分析をご紹介します。
ジオスゲニンはサポニンのひとつでヤマイモに多く含まれており、ダイエットなどに有効だと言われています。
ジオスゲニンは低UV吸収波長域でしか感度がないため、UV203nmという波長で検出を行いました。野菜ジュースにジオスゲニンを添加して分析を行ったところ、その夾雑成分と分離できる良好な結果が得られましたので、ご報告いたします。