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食品中のアミノ酸分析

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化合物

  • アラニン【Alanine (Ala)】
  • アルギニン【Arginine (Arg)】
  • ロイシン【Leucine (Leu)】
  • チロシン【Tyrosine (Tyr)】
  • グリシン【Glycine (Gly)】
  • セリン【Serine (Ser)】
  • グルタミン酸【Glutamic acid (Glu)】
  • リジン【Lysine (Lys)】
  • メチオニン【Methionine (Met)】
  • アスパラギン酸【Aspartic acid (Asp)】
  • フェニルアラニン【Phenylalanine (Phe)】
  • ヒスチジン【Histidine (His)】
  • バリン【Valine (Val)】
  • スレオニン【Threonine (Thr)】
  • イソロイシン【Isoleucine (Ile)】
  • アンモニア【Ammonia】

キーワード

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